原料
银鳕鱼: 100g, 罗勒意粉酱: 150g, 蝴蝶面: 100g, 白胡椒: 适量, 海盐: 适量, 柠檬: 半只
步骤
1银鳕鱼解冻后撒上海盐和白胡椒颗粒腌制15分钟
2水中放盐煮开后加入蝴蝶面再煮12分钟,煮的时间根据意面包装上的说明来定,煮完后将蝴蝶面放入冷水待用
3平底锅放少许油,铺满意粉酱,放入银鳕鱼,【这个步骤我不确定因为我是先把银鳕鱼包锡纸放入烤箱烤熟后和蝴蝶面一起烧的
4最后放入蝴蝶面一起烧三分钟左右即可出锅
小技巧
平底锅的油不需要放的很多,煮蝴蝶面时需要注意搅拌不要让面结在一起,银鳕鱼腌制时不要放太多盐…