原料

五花肉: ， 鹌鹑蛋: ， 西兰花: ， 胡萝卜: ， 姜片: ， 干辣椒: ， 盐: ， 料酒: ， 陈醋: ， 酱油:

步骤

1西兰花盐水浸泡半小时 然后放入锅里烫一下 捞起放置一边

2胡萝卜去皮 滚刀切成块 放置一边

3五花肉焯水后捞起切成小块

4五花肉放入锅内榨出油 倒掉多余的油

5煎五花肉的时候给盐 姜片 料酒 醋 酱油 然后加适量水焖一下

6再加入鹌鹑蛋和胡萝卜一起焖 水不够可再加

7快出锅前加入西兰花翻炒一下

8最后尝一下咸淡就可以出锅了