娃娃菜: 3棵， 大蒜: 10粒左右， 高汤: 4大匙， 盐: 适量， 油: 适量
1捞出娃娃菜沥干摆盘待用
2转小火，待蒜末炸至金黄时捞出
3将炸香的蒜末放在娃娃菜上
4锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可
小贴士家中有大圆盘的可将娃娃菜作放射状摆盘，筵席时会很漂亮。 可以一次多炸一些这样的蒜末，和油一起放入密封的容器中存起来，无论汤面、凉拌菜放一些，很香，很好吃！