洋葱: 1个， 大蒜: 两瓣， 胡萝卜: 两根， 芹菜: 两颗， 西红柿: 两个， 新鲜罗勒叶: 一把， 意大利面: 一盒， 橄榄油: 少许， 干奶酪: 少许
1一个洋葱，两瓣大蒜，两根胡萝卜，两棵芹菜，全部切成小碎块放在一起。
2然后加入两罐意大利番茄酱，或者将两个西红柿细细切碎，同时加入半把新鲜罗勒叶，加入橄榄油，用小火慢炖45分钟，然后关火，自然冷却至少15分钟。
3将一盒意大利面煮熟，不要煮太烂，撒上雷吉纳地区产的干奶酪和剩下的半把罗勒叶，浇上炖好的番茄汁就可以上桌了。