包菜炒粉条,平凡食材的逆袭

原料

白菜: 1颗, 水晶粉: 200克, 盐糖: 10克, 鸡精: 10克, 料酒: 5克, 香油: 5克, 生抽: 5克, 米醋: 15克, 老抽: 5克, 葱花: 10克, 花椒: 5克, 大蒜: 5克

步骤

1圆白菜摘洗干净,切丝,放入碗中备用。

2水晶粉放入碗中温水涨发备用。

3锅上火下入底油,煸香花椒,下入蒜蓉葱花煸香。

4倒入圆白菜丝继续煸香,烹入料酒。

5圆白菜丝炒至新生后,加入盐、鸡精、糖、生抽和老抽等调味品,翻炒均匀。

6下入泡发好的水晶粉,继续翻炒至熟,烹入米醋,淋上香油即可。

7成品图


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