水: 750克， 糖: 350克， 马蹄粉: 270克， 水: 250克
1准备清水750g
2350g的白糖
3清水加白糖煮成白糖水
4270g马蹄粉
5再加270的清水
6将270g的清水倒入马蹄粉中搅拌均匀
7把马蹄粉均匀倒入白糖水中顺时针搅拌(需要注意的是:白糖水一定要煮开后立马与马蹄粉混合一起搅拌，如果搁置久了，马蹄粉容易遇热不均，导致做出来的马蹄糕上软下硬，口感不好)
8提前5分钟把锅里的水煮开，再把马蹄粉放入锅里，这样能保证马蹄糕的粉不容易太快沉底
9大火蒸10到15分钟(具体只要看到马蹄糕里面已经煮熟了颜色完全透明就可以)