原料

干米粉: 看你的饭量了， 鸡蛋: 一个， 香肠: 半根， 生菜/绿豆芽: 适量， 蒜瓣: 四颗， 凤球唛黑胡椒汁: 半勺(普通勺)， 六月香豆瓣酱: 半勺(普通勺)， 孜然粉: 适量， 白糖: 适量， 辣椒粉: 适量， 没有放盐: 黑椒汁和豆瓣酱已经很咸了

步骤

1就酱紫的米粉。。我吃多少就煮多少 背面有说明，煮6-8分钟 其实你自己可以一边煮一边吃吃看 什么时候没硬芯了，就是好了 注意！一次尝一点就好了，偷吃完了后面步骤就不用看了(҂‾ ▵‾)σ

2我呢比较抠(⑉･̆⌓･̆⑉) 一般都是水开了关火焖一会 如此反复三次 米粉没有硬心煮软了，过凉水捞出备用 那个啥，煮米粉的汤 不要丢 不要丢 不要丢 原汤化原食嘛 而且米粉汤还有一股淡淡的米香味 很棒的(⑉･̆⌓･̆⑉)

3煮米粉的时候我们来切配料 生菜洗净改刀 香肠切成条 大蒜切片 鸡蛋打散入锅滑熟

4开火 热锅 放油，油温温的下蒜片、辣椒粉、六月香豆瓣酱快速翻炒 。。请开启你家的油烟机。。 倒入时刻准备着的米粉 翻炒 放入黑胡椒汁、白糖、孜然粉 加少许水，我加的是煮米粉的汤 翻炒 配料鸡蛋、香肠、生菜下锅 翻炒 生菜断生即可出锅装盘٩(●´৺`●)૭٩(●´৺`●)و (辞穷。。 除了“翻炒”我想不出其他的词。。)

5就酱紫的豆瓣酱跟黑胡椒汁。。。 辣椒粉是自己打的 孜然粉超市买的

6吃前先拍照片哈 吃完了记得喝汤哈 连汤都不浪费 我好会过日子(*Ü*)ﾉ☀

小技巧

我觉得这种米线是煮不坏的。。 炒的时候就是在调味 很快就出锅了 所以一定要煮透 不然夹心硬，卡肠子 表问我为什么知道 难道我会告诉你我没有煮透？ 炒米粉标配有绿豆芽 我下午去买的时候人家水里就一层“残花败柳”了 就买了颗生菜回来 生菜可以多放点的，解腻 跟豆芽一样有爽脆的口感 写菜谱的时候老公一直偷瞄 我才不会让他偷看到 我的手艺概不外传～ (˘︶˘).。.:*♡