快手酸辣粉

原料

红薯粉: 按照自己吃多少弄多少, 青菜: 可以加自己喜欢的菜, 炸花生米: 适量, 葱花: 蒜苗或者韭菜都可以, 香菜: 适量没有就不用, 小米椒: 两个, 辣椒油: 适量

步骤

1准备食材,粉条忘记拍了,而且是妈妈自制的纯红薯粉条??

2这一步粉条下锅煮软

3调汁,小米椒,辣椒油,盐,酱油,醋,鸡精…(我喜欢小米椒和酱油在一起的味道)

4加开水,当然如果有骨汤或者鸡汤更高,我用的清水?

5粉条放入碗中,加花生米,榨菜,青菜(家里没青菜了,加了自己种的豌豆苗),香菜(我家没有了?)一碗美滋滋的酸辣粉就完成了?

小技巧

这个很灵活,可以加自己喜欢的各种蔬菜,有时候我也会加点金针菇,火腿什么的,都可以,总而言之就是很方便


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