酒酿赤豆小丸子

原料

赤豆: 1两, 小元宵: 2两, 甜豆沙: 适量, 糖桂花: 一点, 藕粉: 少量

步骤

1赤豆提前放电炖锅炖好

2炖好的赤豆倒进锅子,加水和甜豆沙或者冰糖调节甜度,大火烧开。如果不想炖赤豆就用甜豆沙代替。

3放小元宵,烧到熟后放酒酿,然后藕粉勾芡就可以了,最后加桂花点缀,个人不爱桂花所以没有放。

小技巧

甜品每次少做点就好啦!


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