虾仁: 250克， 牛肉: 100克， 盐: 5克， 生抽: 2勺， 大蒜: 2瓣， 白糖: 10克
1我是自己买的虾来去头和去壳，加点盐腌制
2热锅加油，然后把蒜瓣切成小块，下锅热香，然后下虾仁，虾仁变色之后加入牛肉，赶紧把肉分开，加入玉米淀粉或生粉水勾芡，最后加入一点生抽和鸡精，可以加点盐
3面烫熟撑开拌香油，一定要，不然面容易糊在一起。盛盘把刚才的酱汁淋上即可。 因为前面的酱汁我最后加了黑胡椒，所以给小孩打的是番茄酱。
可以现成的虾肉，5分钟就可以搞定的，适合给小孩当早餐，营养丰富，加上玉米浓汤，小孩子会喜欢的。