原料

猪五花: 400g， 青辣椒: 3个， 红辣椒: 1个， 味噌汤: 2杯， 洋葱: 2个， 干辣椒: 1个， 大蒜: 4瓣， 生姜: 20g， 味噌: 1大匙， 胡椒粒: 适量， 大葱: 半根， 味噌: 1大匙， 味噌汤: 1大匙， 酱油: ½小匙， 白糖: 1小匙， 料酒: 1小匙， 味噌胡椒粉: 适量， 虾酱: 1小匙

步骤

1猪肉放入冷水中浸泡，去除血水再放入锅中煮。待水沸腾后放入香料。

2能用筷子扎通猪肉且没有血水渗出即可捞出，切成长片。

3洋葱切成4瓣；辣椒切成长丝，放入水中去子。

42杯味噌汤加入锅中，放入拌匀的调味汁。待汤汁沸腾后，加入猪肉片。

5汤再次沸腾后，加入洋葱和辣椒丝。待汤沸腾后，转中火慢炖到猪肉入味为止。