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原料
南瓜少许: 面粉500克, 酵母1.5克: 水适量, 玫瑰酱,可在超市买也可以自己做。:
步骤
1把酵母用温水化开,静置5分钟。
2南瓜上锅蒸熟,用搅拌机打至糊状。加入500克面粉,把酵母水倒入,开始发面。
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3发好的面排气后,分成小块。
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4擀成中间厚边上薄的圆形,放入玫瑰馅像包包子一样包好,整形。
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5正好的形状。
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6放入锅内,醒发20分钟,开火蒸15分钟。
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7蒸好了。
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8关火5分钟后,开锅。
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小技巧
1.酵母水忘拍照片了,一定注意水温不要太热否则酵母就会被烫死。 2.二次醒发时间要到位。 3.因为怕甜所以放了很少的玫瑰酱。可根据个人口味调整。