鸡全翅: 两只, 姜: , 葱: , 瑞士汁: 3勺(15ml的勺子), 料酒:
1鸡全翅洗净后划两刀,用些许料酒、姜片、葱腌制20分钟。
2挑去葱和姜片,锅中倒入油,中火将鸡全翅稍微煎熟,一面两三分钟左右。
3加入3勺(15ml一勺)瑞士汁,倒入水至淹没鸡翅,我用了两碗半的水,要看锅的深浅和大小,最好用深一点小一点的锅,水多一点少一点都没有关系,最后会蒸发。 中小火炖煮鸡翅。
4汤汁剩下不多的时候大火收汁。
5用的是李锦记的瑞士汁,超级快手又好吃~