拉面: 自己到超市买现成， 筒骨: 2斤， 鸡: 半只， 洋葱: 一个， 鸡蛋: 自己喜爱， 蟹柳: 自己挑选配料， 五花肉: 500g， 姜: 4片， 大葱: 只要葱叶， 八角: 5颗， 蒜头: 3片
1先煮汤底：烧开一锅水，把筒骨，鸡，整个洋葱，姜，大葱“只要葱叶”，放入水里，大火熬半小时，小火熬2—3小时，直到洋葱融化，有高压锅就更好了，可以把骨和鸡都测底熬融化。
2汤继续煲着，叉烧做法：把五花肉洗净，加入五香粉，酱油，八角腌制20分钟。取出后把五花肉煎至2面金黄，放入蒜蓉爆香，再放水与刚刚腌制用的酱油与八角，慢火煮30分钟，上锅后切薄片 待用
3配料：图为切好的叉烧，鸡蛋煮熟，蟹柳几根。最后把拉面煮熟，下锅煮3分钟左右即可，过冷河。待用
4准备好碗，里面撒点鸡粉，白胡椒和少许酱油，然后把熬好的汤淋进去，把面和配料还有叉烧也加进去，最后撒点葱花和芝麻！完成！超香超好吃哦！一锅汤能吃上6大碗拉面呢！
拉面过必须过冷河，那就不会有那种碱水的味道了哦！