豇豆: 500克， 老抽: 适量， 生抽: 适量， 鲜面条: 500克， 黄豆芽: 200克， 肥瘦肉馅: 200克， 五香粉、八角、花椒、葱姜: 适量， 黄酒或料酒: 适量
1豆角、豆芽泡洗干净备用，炒锅油热后放入花椒小火炸香后捞出，放入肉馅炒至发白，然后放入老抽生抽黄酒五香粉葱姜适量，八角两个。
2翻炒均匀放入豆角豆芽略炒，加水250毫升，盖盖子大约5分钟，将锅中菜汤盛出约半碗备用，将面条散开放到菜上面盖盖子小火焖10分钟。
3时间到后将面条浸入碗里的菜汤，均匀的上色后再将面条再放锅里，小火再焖至三分钟关火，搅拌均匀OK！