小纸球的樱花曲奇

原料

牛油: 180g, 低筋面粉: 260g, 糖粉: 80g, 色素: 一点点, 蛋白: 一个, 水: 两茶匙

步骤

1牛油切小块室温软化

2加糖粉打发

3筛入低筋面粉

4揉成团

5取大概三分之一的面团,加色素揉匀

6我用wilton的粉色,红色也可以(´・ω・`)

7面团擀平,用樱花模具印出花然后扔冷冻一小时

8冷冻好的樱花刷上蛋白水黏起来再冷冻一小时

9等待的时候我把剩下的蛋煎了芝士蛋饼吃_(´ཀ`” ∠)_【滚

10白色面团糊上去

11面团擀平再糊一层,整好型丢冰箱冻硬

12冻硬拿出来切片 烤箱预热上下火150度中层20min左右

13为了做这个 我刀都断了(●´・Д・)


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