猪肉: 适量， 葱花: 适量， 姜: 两片， 蒜: 一瓣， 十三香: 适量， 酱油: 适量， 盐、鸡精: 适量， 淀粉: 适量
1猪肉切丁
2大葱切碎
3姜蒜切末
4锅内放油热后入肉末炒，接着放葱姜蒜（这里葱少放，为了爆香肉末），出香味了可以放十三香和酱油，三五分钟后添入开水然后加入适量的盐！
5三分钟左右后调适量的水淀粉勾芡，倒入锅内速度搅拌，最后把葱末放锅内搅拌，关火调入鸡精即可。
6一碗面大功告成！
其实在做卤的时候顺便把面条给煮了，我喜欢配龙须面！