鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 100克, 白砂糖: 60克, 酸奶: 200ml, 玉米油: 10克
1把鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放入不同的容器中。蛋白我打发了一下哈哈
2把蛋白打发,打发期间将白砂糖分三次放入蛋白中,打发至图片状态放一边等待。
3蛋黄放入低筋面粉,酸奶,玉米油搅拌均匀至无颗粒状态。
4将打发好的蛋白倒入搅拌好的蛋糊中搅拌均匀。
5电饭煲放点玉米油抹均匀以防粘底,按下煮饭键预热一分钟,把搅拌均匀的蛋糊慢慢倒入电饭煲中盖好电饭煲盖等。
6电饭煲做好后倒出蛋糕。
7切开就可以直接食用了,棒棒哒酸奶蛋糕。底部超好吃的忘记拍照了。