家常臊子面

原料

面条: , 肉臊子: , 西红柿: , 鸡蛋: , 黑木耳: , 韭菜:

步骤

1把鸡蛋摊成饼,切成菱形,切韭菜西红柿,没有韭菜我就用了蒜苗

2把西红柿用油炒出汤汁

3加水,放入臊子肉,盐,醋,老抽,味精,鸡蛋皮,臊子汤就成了

4另起锅,下面煮熟

5面煮熟捞出,放入凉水中使面条更筋道

6给碗里少挑一些面条,多浇汤,来吃吧


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