酸辣子: 250g-500g， 食盐: 2-3勺， 食油: 100g左右
1放入酸辣子，小火清炒，炒干水分
2放入多量食油，将酸辣子炒至焦黄、香脆
3放入2-3勺食盐（根据个人口味，安排食盐）
4出锅
酸辣子吃油盐较多，放食盐、食油过程中，可根据个人口味，适量放入。