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原料
大蒜: 瓣, 蒜: 瓣
步骤
1准备大蒜,一定要【紫皮大蒜】
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2先把外边剥了,然后洗干净手,剥好每一瓣大蒜,保持干燥,以后就不用洗了。如果洗了,还得晾干,比较麻烦,所以还是洗干净手,再剥
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3把每一个头切掉,好入味,也可以两边都切了
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4放入玻璃罐
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5添加米醋,一定要米醋,封实后放冰箱,其实也可以放在室内,我是先放冰箱3天,然后放室内的,室内温度22°
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6放冰箱
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7这是5天的样子,已经一半变绿了
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8来个外景哈哈
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9今天第七天,正好腊八节,差不多了,就可以每天吃了,以后会更绿的
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小技巧
建议:紫皮蒜,用米醋