四季豆: 一把， 小绿瓜: 一个， 茄子（小）: 一个， 洋芋: 一个， 青椒: 两个， 红色小米辣: 适量， 干椒: 适量， 麻油: 适量， 盐巴: 适量， 生抽: 适量
1除干椒外所有蔬菜清洗干净
2把所需材料一一剁碎，四季豆单位放于一个碗里
3锅里放入油，油热放盐巴、干椒，干椒黄变色放入四季豆（必须单独先炒熟再放其它食材，不然容易中毒）炒熟除青椒小米辣外全部放入锅中炒，炒至快熟放入剩余材料，加入麻油、生抽翻炒片刻出锅。