原料

台湾枸杞菜嫩叶: 一把， 肉片: 100克， 鸡蛋: 1个， 食用油: 少许， 盐: 少许

步骤

1台湾枸杞菜长这样，采摘嫩叶食用。淘宝有小苗出售。

2摘嫩叶，泡水洗净。

3肉片下盐腌制

4锅内放水煮沸，放入台湾枸杞菜，加少许油。

5煮沸，放肉片，搅散一下。

6煮沸后，磕进一只鸡蛋，合盖关火，焖一下。

7几分钟后开盖，下盐调味。