鸡蛋: 一只, 猪肉: 100g, 鱼肉: 200g, 虾仁: 50g
1去骨去皮,鱼肉,猪肉,虾仁剁碎备用。 糯米提前泡2小时左右。
2馅加盐,料酒,淀粉,胡椒粉,鸡蛋,一个方向搅拌上劲儿。
3馅
4团成丸子
5沾上泡好的糯米。
6上锅蒸,时间根据丸子大小而定。
7熟咯!
可以用醋和生抽调汁。