台湾红烧牛肉面

原料

牛腱: , 洋葱: , 胡萝卜: , 干辣椒: , 料酒: , 葱: , 姜: , 八角: , 西红柿:

步骤

1牛腱加姜片过水 这个步骤非必要,因为美国的肉一般都有点味道先过水比较好吃。国内的小伙伴可以视情况而定。

2葱姜蒜干辣椒准备好

3洋葱或小红葱头切丝,这里用的小红葱头,因为没有洋葱了,哈哈!

4西红柿切块儿

5爆炒葱姜蒜干辣椒洋葱这些辅料。

6再放入西红柿,牛腱,翻炒倒入酱油。

7加开水,是开水哦!水量足一点,准备慢炖!记得放点盐。

8慢火炖啊炖,约一小时。

9另一个锅煮面和青菜。最好稍有点粗的面,无奈美国不好买手工面,就用细挂面代替了。面条入碗加入炖好的汤,任性地放上好几块肉!无辣不欢的同学再加一勺油泼辣子的油!完美了!

10老少皆宜!而且可以吃好几顿噢!


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