牛腱: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 干辣椒: ， 料酒: ， 葱: ， 姜: ， 八角: ， 西红柿:
1牛腱加姜片过水 这个步骤非必要，因为美国的肉一般都有点味道先过水比较好吃。国内的小伙伴可以视情况而定。
2葱姜蒜干辣椒准备好
3洋葱或小红葱头切丝，这里用的小红葱头，因为没有洋葱了，哈哈！
4西红柿切块儿
5爆炒葱姜蒜干辣椒洋葱这些辅料。
6再放入西红柿，牛腱，翻炒倒入酱油。
7加开水，是开水哦！水量足一点，准备慢炖！记得放点盐。
8慢火炖啊炖，约一小时。
9另一个锅煮面和青菜。最好稍有点粗的面，无奈美国不好买手工面，就用细挂面代替了。面条入碗加入炖好的汤，任性地放上好几块肉！无辣不欢的同学再加一勺油泼辣子的油！完美了！
10老少皆宜！而且可以吃好几顿噢！