冷面: 一张， 鸡蛋: 一个， 火腿肠: 一根， 黑芝麻: 适量， 甜面酱: 适量， 蒜蓉辣酱: 适量， 香葱: 适量， 香菜: 适量， 洋葱丁: 适量， 食用油: 适量
1锅烧热后倒入食用油，保持小火将冷面平铺放入锅中
2表面打上鸡蛋后摊匀，撒上适量黑芝麻，香葱和香菜
3冷面表面烤熟后翻面，刷上蒜茸、辣椒和甜面酱，均匀撒上洋葱丁
4将火腿肠放于锅边烤香，将火腿肠卷于中间切开即可