牛肉: 150克， 土豆: 1个， 咖喱块: 4块(一盒6块)， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 椰浆: 一盒75ml
1土豆，胡萝卜，牛肉洋葱切小块
2牛肉焯水，用清水冲洗干净，热锅，倒油，中火，将土豆胡萝卜先倒入锅翻炒，表面变色，土豆胡萝卜变软倒入洋葱牛肉再翻炒
3等到牛肉变色，倒入少许水，将材料淹没，烧滚，然后加入咖喱块，改小火，倒入椰浆
4等汤变稠，关火
5用一个碗装饭，用勺子使劲按紧，然后倒扣到盘子里，将菜浇上去，装盘结束