原料

猪肝: ， 青椒: ， 料酒: ， 生粉: ， 老抽:

步骤

1猪肝切4公分薄片，用料酒，生粉腌片刻

2青椒去籽，切小片

3冷油下锅，炒猪肝，变色后加老抽调色，加青椒炒至断生，加少许盐。出锅