面: 2人份, 腰蛤: 适量, 蛏子: 适量, 虾: 适量, 六月黄: 一只, 各种菌菇: 适量, 雪菜: 适量, 毛豆: 一把, 青菜: 适量, 绿豆芽: 适量, 盐: 适量, 胡椒粉: 适量, 橄榄油: 适量, 麻油: 适量, 葱姜: 适量, 六月鲜: 一汤匙, 台湾米醋(米酒): 一汤匙, 糖: 适量, 里脊肉(腰柳): 适量, 腰子活着猪肝: 适量, 红薯淀粉: 适量
1小美主锅加热水烧开,面条煮熟约5分钟,捞出面条浸泡在水里备用。同时把里脊肉和腰片用红薯淀粉、胡椒粉、盐、糖抓匀浆上。
2主锅加橄榄油葱姜3分/120度/速度1爆香,加入洗净的海鲜5分/V/小勺反转翻炒,倒出备用。(六月黄一切二)
3主锅3分热油,加入雪菜毛豆5分/V/小勺反转翻炒,再加入菌菇3分/v/小勺反转翻炒。(在这个时间里把贝壳类的壳去掉、虾剪去须脚备用,滤出汤汁)加入海鲜汤汁和适量热水、胡椒粉和六月黄10分/v/小勺反转烹煮。加入沥干的面条、青菜豆芽和浆好的里脊肉腰片、米酒六月鲜15分/v/小勺反转烹煮或者煮至面条软烂。再加入海鲜1分钟烹煮。出锅前用用盐调味,淋上麻油,趁热享用!
我写的菜谱都是基于美善品哦,没有的同学自行更改。这个烂糊面虽然复杂一点但真的是好吃!鲜的眉毛掉下来~作为我的第一个菜谱分享给大家!以后争取每日一菜?