原料

带肉大骨: 一根， 料酒: 20毫升， 大蒜叶: 一根， 生姜: 5片， 小葱: 若干， 食盐: ， 玉米: 一根

步骤

1大骨切成小块，沸水烧开，过一遍血水

2沸水3分钟后捞出，放入电炖锅。加生姜，小葱，大蒜叶的半根。葱和蒜叶要切成5厘米长的小段。加料酒和食盐。

3加冷水，没过骨头。

4开火炖3个小时，在一个半小时的时候，可以放入任意蔬菜。为了保留香味一定一定要减少开盖到位次数哦！

5成品。最后要把剩下的大蒜叶切成小片，然后撒在汤上。(博士麻麻的秘籍) 会立刻立刻让骨头汤的香味多了一层变化。真的很喜欢冬天做这道菜，整个房间都能一下午充满骨头的香气。