原料

杏鲍菇: 3朵， 以下是酱汁调料：芝麻酱: ， 香醋: ， 白醋: ， 生抽: ， 白糖: ， 盐: ， 鸡精: ， 白胡椒粉: ， 葱姜蒜: ， 以下是热油调料：香油: ， 花生油: ， 花椒: ， 干红辣椒: ， 芝麻:

步骤

1先将整个的杏鲍菇放在蒸屉上蒸8-10分钟，或者放电饭锅跟米饭一起蒸熟；

2蒸米饭的同时调汁儿，将所有酱汁调料放入小碗中调匀备用；

3将蒸熟的杏鲍菇，手撕成小条，小心别烫手了；

4将酱汁淋在撕好的杏鲍菇上；

5在不锈钢的汤勺中，放入热油的调料，在明火上烧热微微冒烟，去除干辣椒和花椒，浇在杏鲍菇上，拌匀即可。

小技巧

酱汁和热油的调料用量，请根据杏鲍菇的量配比吧，味道真是棒啊！