带子: 4， 粉丝: 1束， 菜脯: 适量， 红辣椒仔: 3－5粒， 蒜头: 6瓣， 芹菜粒: 适量， 鲜猪肉: 适量， 盐: 适量， 蘑菇精或鸡精: 适量， 食用油: 适量
1将带子洗净，摆盘，将蒜头，芹菜，菜脯切成粒，猪肉剁成肉沫，粉丝放在水中浸泡半小时。
2带子摆盘，将粉丝，肉沫，盐和蘑菇精搅拌均匀，平均放在每个带子上，将蒜蓉，芹菜粒，菜脯粒，辣椒粒均匀撒在带子上。将一勺油均匀淋在带子上，准备入锅!
3将调料好的带子放入锅中，大火蒸5分钟，即可出锅。
像扇贝，生蚝，青口等海鲜都可以类似蒸煮，味道很鲜美，原汁原味!