花甲豆腐汤

原料

花甲: 500g, 豆腐: 2块, 调料: 油、盐、鸡粉、葱花、生姜丝

步骤

1花甲提浸泡几个小时,把沙吐干净! 前冷水放生姜烧开,倒入花甲,不喜欢海鲜腥味儿的朋友,可以多放些7姜丝避味儿

2水烧开后,所有的花甲都会开口

3倒入豆腐盖上锅盖继续煮,沸腾后洒上葱花,起锅

4美味营养汤来了,小朋友喝能补锌

小技巧

关于花甲 有些地方叫花蛤,广东人都喜欢叫花甲,入乡随俗了 关于豆腐 各种豆腐都试过N次,,老的、嫩的、中的(第一次听还以为听错了),最后发现中豆腐煮花甲汤味道好,不像嫩的难么脆弱,没有老的那种渣感


相关菜谱

  • 花甲汤
  • 花甲汤
  • 芥菜花甲汤
  • 花甲冬瓜汤
  • 花甲青菜汤
  • 冬瓜花甲汤
  • 花甲苦瓜汤
  • 花甲冬瓜汤
  • 酸汤花甲粉丝
  • 花甲蒲瓜汤
  • 花甲青豆丝瓜汤
  • 汤汁粉丝花甲
  • 番茄土豆花甲汤
  • 海带莲藕花甲汤
  • 花甲
  • 花甲
  • 花甲
  • 花甲米线花甲粉丝
  • 爆炒花甲
  • 芥末花甲
  • 蒜薹花甲
  • 爆炒花甲
  • 炒花甲
  • 爆炒花甲
  • 爆炒花甲
  • 花甲粉
  • 花甲粉
  • 花甲粉
  • 爆炒花甲
  • 花甲粉
  • 爆炒花甲
  • 开心花甲
  • 麻辣花甲
  • 爆炒花甲
  • 炒花甲