原料
番茄: 适量， 鸡蛋: 适量， 盐: 适量， 油: 适量
步骤
1关于鸡蛋： ①将鸡蛋打散，然后在蛋里放盐，放糖，放水淀粉，放料酒，放水，或者什么都不放。 ②也有人会选择完全不打散鸡蛋，直接下锅！
2关于番茄： ①去皮or不去皮。 ②切丁or切块or将番茄用手直接捏碎....据说是为了保持原汁原味or将番茄放入搅拌机榨成汁
3关于其他： ①加葱or蒜or姜or番茄酱or什么也不加 ②鸡蛋和番茄的配比
4炒蛋：热锅，放适量油，倒入鸡蛋，567成熟，鸡蛋嫩嫩的时候出锅，备用。
5炒番茄： ①把番茄炒到烂烂滴 ②保持番茄的形状
6最后一步！到底要不要加盐加糖加味精加水淀粉勾芡...
