原料

黄骨鱼: 2条， 青椒: 适量， 红椒: 适量， 姜: 适量， 蒜: 适量， 丝瓜: 1根

步骤

1黄骨鱼洗净，切块

2油锅热油，下鱼煎2分钟，不要翻动

3放姜蒜青红椒

4注入开水

5盖上锅盖大火煮沸

6放入丝瓜

7小火再焖10分钟

8出锅

小技巧

丝瓜更能除去腥味儿，鱼汤里混合着丝瓜的甜味，更加鲜美~