原料
生鱼: 2条, 红萝卜: 1条, 葛菜: 1把, 蜜枣: 1粒, 瘦肉: 200克, 姜、盐: 适量
步骤
1材料:红萝卜、姜 ↑ 去皮洗净,再切块
2材料:葛菜 ↑ 除去杂叶,洗净备用
3材料:生鱼 1、生鱼宰杀后去鱼鳞及内脏,洗净 2、热油锅放姜片把鱼煎至两面微黄即可
4全部汤料已备好 补充说下: 此汤分两次加汤料,先加姜和红萝卜、蜜枣、瘦肉和生鱼、煲20分钟后再放葛菜,再煲约30分钟ok
51、汤煲适量加水,放入全部汤料除葛菜外 2、汤滚后,撇去汤面上的泡沫 3、中火煲20分钟 4、最后加葛菜,再煲30/40分钟即可
6加盐调味,喝汤 ↑ 葛菜也可以吃哦~
小技巧
葛菜便宜又有益,我买时3块钱1把,卖剩最后一把,平时我都会买两把的,汤味更香浓