原料

马铃薯300公克，小黄瓜1条，水煮蛋2颗，萝美生菜2片，火腿50公克，美奶滋50公克，黄芥末酱10公克，牛奶15公克

步骤

1.马铃薯洗净并沥干水分；小黄瓜洗净并沥干水分后，切约0.2㎝的圆片；水煮蛋则将蛋白切成适当的块状、蛋黄弄成松散状；火腿切成小角状；萝美生菜洗净，备用。 2.取一碗，将调味料全放入碗中一起拌匀后备用。 3.将作法1的马铃薯放入沸水中煮熟后，取出并剥去外皮再切成小块，备用。 4.将作法1的小黄瓜片、水煮蛋白、水主蛋黄、火腿丁、作法3的马铃薯块混合后，放入作法2的调味料一起拌均匀，备用。 5.取一干净的碗，于碗中放入作法1的萝美生菜，再放上作法4的沙拉即完成。