地瓜3-4个: 根据地瓜大小定量， 糯米粉: 跟地瓜比例约2：3， 白砂糖: 2-3克（也可不放）
1地瓜去皮（分小块熟的快）蒸熟。
2蒸熟的地瓜摁成泥状，加入糯米粉，粉与地瓜比例约2：3，加少量水，像和面一样揉捏。注意：和面时必须带卫生一次性手套，否则肯定粘手！
3从和好的面团上揪一小块，在手里搓成小球，摁扁，其实粘上籽麻也是很好的！过程中都要戴手套！
4不粘锅滴少量油，小火煎熟，勤翻面！太易糊！
5完成。
地瓜糯米饼煎好后放凉点才好吃哦～