原料

黄油:150克 细砂糖:40克 糖粉:40克 鸡蛋:50克 牛奶:20克 低筋面粉:200克 葱花:20克 孜然粉:3克

步骤

1、葱花与孜然粉混合拌均匀（备用） 2、黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状。 3、加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松。 4、加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可。 5、将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀。 6、用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可（为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的） 7、挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状。 8、放入预热好的烤箱烘烤（倒数第二层，放置如图所示），上下火150度，烤30~35分钟即可。