面粉: , 大黄米: , 白糖: , 酵母粉:
1大黄米提前用温水泡下,水凉后再换,如此反复至大黄米变粘。加入白糖拌匀,这黄金包的馅料便做好了
2面粉加酵母粉和成面团发醇至两倍大
3面团搓成长条,切成剂子
4将剂子擀成圆面皮
5包入大黄米,转圈捏紧
6包好的黄金包。开水上锅,上汽后再蒸十五分钟出锅