陈皮: 一瓣的二分之一片， 瘦肉: 500克， 水: 适量
1买没有肥的瘦肉，里脊比较瘦，通常我会买里脊肉。 把瘦肉洗干净后剁碎备用
2一小片陈皮泡水泡软去囊
36碗水煮开后放瘦肉、陈皮。放下去后不可以搅动瘦肉，因为搅动后会散开。 水再次煮开，调到小火，煲大概1-1.5小时就可以了。这个水量大概可以煲出4碗汤。
4饮用前放适量的盐，通常我就只喝汤不吃肉。如果喜欢肉渣的也可以一起吃哈！
孩子、老人一个星期大概食用这款汤一次，可以提高身体抵抗力！ 但不可以狂食用，汤水在一定时期喝就好了，太多的时候就会物极必反。