高粉: 67g， 低粉: 160g， 酥油: 100g， 糖粉: 8g， 水: 40g， 红豆沙: 适量
1使用120g低粉以及60g酥油制作成油酥揉成面团，分成十五份。
2将剩下的材料也混合也揉成面团，并用保鲜膜包裹静置30分钟左右，然后也分成15等份
3将油皮压扁，包入油酥，捏紧接口,压扁,擀长,卷起,再擀长,卷起即可,再盖上保鲜膜等待15分钟
4将豆沙分成15份揉成圆球，将饧好的3压擀成圆片包入豆沙,捏紧接口,朝下摆放在铺了纸的烤盘中,稍微按扁 ，表面刷上蛋黄液，加黑芝麻。
5放入200度左右的烤箱中烤20分钟后即可食用。
喜欢别的馅料吗？尝试着把豆沙馅替换成自己喜欢的馅料也可以哦。 转载请声明原文出处：