牛蒡卷

原料

牛蒡: 1/2根, 胡萝卜: 1/2根, 白芝麻: 1汤匙, 干红辣椒: 1枚, 老抽: 1汤匙, 白砂糖: 1汤匙, 油: 1汤匙, 清酒: 1汤匙, 薄饼: 若干

步骤

1准备食材。

2胡萝卜和牛蒡洗净去皮,像削铅笔一样削成小片。白芝麻放入干净的炒锅,用小火一边加热一边翻炒,直至散发香味,盛出备用。

3炒锅注入油,中火加热油至五成热,放入辣椒圈煸香。

4随后放入牛蒡片和胡萝卜片翻炒,2分钟后放入清酒、老抽、白砂糖继续翻炒4分钟,出锅前撒上白芝麻。品尝时,可以用薄饼卷着吃。

小技巧

牛蒡的疏风清热、消肿解毒的功效非常显著,尤其对痘痘肌很有帮助,同时它所含的胡萝卜素可以起到很好的润肤作用,所以素颜女神怎么能离得开牛蒡呢。


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