去骨鸡腿肉: ， 胡萝卜: ， 青瓜: ， 土豆: ， 绑叉烧用棉绳: ， 花椒: ， 八角: ， 盐焗鸡粉:
1去骨鸡腿肉市场就有卖，提前一天腌制。 这次分了两个口味，一个是花椒，一个是盐焗。 a.花椒和盐在锅里炒香，抹在肉的两面。 b.盐焗鸡粉抹在上肉的两面。
2第二天鸡腿取出，花椒的一份先用水冲洗，洗掉盐分和花椒。 蔬果全部切条，彩椒啊，豆角啊什么的，都能用。
3蔬果条放在鸡腿肉的一侧，包裹起来，用棉绳扎牢。 棉绳是在吉之岛12元店买的。
4再用锡纸裹紧，烤箱，220度，30分钟。
5鸡皮和鸡肉会不断冒汁，想鸡皮变脆，且干一点的话，把锡纸拆开，再烤10-15分钟。
6取出切块，完成✅