大肠: ， 草头: ， 老抽: ， 料酒: ， 盐: ， 白酒:
1大肠半成品（父亲已经大肠处理好），起油锅后，放入，加入料酒，老抽，红糖，加少许水后开始收汁起锅
2起油锅，加入草头，翻炒，加入盐。草头全部转色后，加入少些白酒，起锅。
3将大肠转到草头上