原料

馅料：: ， 料酒: 1勺， 虾仁: 3个， 蛋白: 鸡蛋1个， 生抽: 1勺， 盐: 少许， 香菇: 4颗， 韭菜末: 少许， 玉米油: 少许， 鸡精: 适量， 猪肉馅: 适量， 主料：: ， 黄瓜: 1根， 新鲜青虾: 3只， 鲍鱼汁: 1小包， 蒜蓉: 适量

步骤

11.将拨好皮的鲜虾用牙签从虾尾至头部固定，待用。 2.上面的馅料全部放入容器内均匀搅拌好备用。

23.黄瓜去皮后，切割成4CM左右的段，扣去中间的内瓤。

34.将拌好的馅料分别塞入空心的黄瓜段内，事先准备好的鲜虾插在肉馅中间，这里我又准备了香菇，同样的方法^_^ 均匀的摆放在盘子中放入蒸锅内蒸10分钟左右……取出^_^将牙签抽出摆盘……

45.热锅放入鲍鱼汁、蒜蓉、生抽调汁，分别浇汁……好了……美味可口?终于完成了

5香菇虾仁盅……成功完成了啦啦^_^

6黄瓜虾仁盅……????

小技巧

1、起初在牙签固定时，注意牙签从虾尾部时必须从中间插好～要不然虾尾就会倾斜，不会直立。 2、注意蒸好后在取牙签的时候一定要轻轻地按住虾仁?再拔出来哦……不然就会炸肉脱离的哦……^_^