五香黄豆拌芹菜（伊莱特能量土锅）

原料

黄豆: 60g， 嫩芹菜: 1根

步骤

1备好材料；

2黄豆提前用清水泡发，芹菜切段，姜切片

3将泡发的黄豆放入能量土锅；

4放入姜、八角、香叶和花椒；

5再放入适量盐；

6加入足量水，选择“松软饭”模式；

7煮豆子的过程中在芹菜中加入少许盐腌制；

8最后将煮好晾凉的黄豆腌好的芹菜混合，放入醋、糖和香油拌匀。

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小技巧

  1. 黄豆可以换成花生米，也很好吃； 2. 腌制芹菜不要放太多盐，稍稍一点就可以； 3. 由于煮豆和腌芹菜都加入了盐，最后拌菜的时候不要再加盐。 菜谱by：Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书

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