空心麻球

原料

水磨糯米粉: 200克, 温水: 140克, 白糖: 50克, 白芝麻花生油: 适量

步骤

1将白糖加入温水中搅拌均匀后倒入面粉中

2揉成软硬适中的面团

3分成25克一个的面团,揉圆,滚上一层白芝麻

4油3份热开始下团子,全程小火

5圆子鼓起来后,反复的用漏斗压,使其中空,炸到金黄且体积轻盈即可

6沥干油摆盘


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