鸡蛋: 2只， 水: 4只鸡蛋体积， 盐: 一小勺， 酱油: 一小勺
1把鸡蛋打到碗里，搅匀
2用一个比较完整的半个蛋壳量取凉水（忘记从哪里学的比较偷懒的做法哈），加上盐（我感觉不加也好吃的），搅匀，越均匀越好
3用勺子把浮沫撇走，加盖（防止蒸汽掉到表面），在水开后的锅中蒸十分钟
4倒点酱油，撒点其他你喜欢的东西，开吃吧～
其实还可以做成虾仁，葱花蒸蛋啥的，看你发挥咯～