原料

土豆: 3-4个， 牛油果: 半个， 混合蔬菜: 150克， 盐: 适量， 马苏里拉芝士: 100克， 黑胡椒: 适量

步骤

1土豆去皮后放在水里煮熟，可以用筷子戳下，能戳进去的说明可以了。

2把土豆放在料理盘内捣成泥并撒上白胡椒和盐。

3再稍微搅拌几次都将土豆泥均匀铺在烤盘底部。

4将牛油果切片，铺在土豆泥上。

5铺上混合蔬菜。

6铺上芝士，角落里可以把芝士撕碎填进去。

7170℃预热烤箱，175℃烘烤10-15分钟，表面芝士略焦即可。。

小技巧

烤的时候注意观察，不要烤过头。要想芝士拉丝的话，马苏里拉芝士不要用再生的，就是一片片的那种，用一块块可以。